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29 mai 2011

Sundae .... Un peu comme au Macdo

Sundae .... Un peu comme au Macdo
Une recette fraîche pour cette belle journée ..... Recette adaptée d'un forum portugais, :D Ingrédients 500g de lait très froid 30g de maïzena 100g de sucre 30g de beurre sans sel 1 cc d'essence de vanille 4 blancs d'oeuf 40g de sucre (pour les blancs...
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17 mai 2011

Baguettes Viennoises

Baguettes Viennoises
Ingrédients : 25g de levure de boulanger fraiche, 260g de lait 1/2 écréme, 500gr de farine (type 55), 100g de beurre doux ramolli, 1cc de sucre en poudre, 1cc de sel, 1 œuf, facultatif : 1/2 bouchon de Rhum ambré Recette : 1 - Mettre dans le bol la levure...
16 mai 2011

Caviar d'aubergine/ courgette

Caviar d'aubergine/ courgette
Ingrédients : 2 aubergines, 3 courgettes, 1 tomate huile d'olive, herbes de Provence Sel, P oivre, Cumin, Ras el Hanout, Coriandre Lavez les légumes, Coupez-les en deux. Plassez sur une feuille silicone sur le lèche Frite. Pulverisez d'huile d'olive,...
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