Un petit peu absente ces temps ci, je vais tenter de me rattraper. Pour cela je vais vous parler d'un Atelier Culinaire Thermomix auquel j'ai participé. J'ai eu la chance de pouvoir y participer grâce à la Fraichattitude & aussi l'équipe de la région parisienne thermomix

J'ai ainsi fait la rencontre de conseillères très sympathiques, et aussi d'utilisatrices thermomix. Ce fut très interessant d'échanger, et surtout de cuisiner, car en 2 heures de temps nous avons préparer par petits groupes les mets ci-dessous et aussi déguster.

Voici en détail ......

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Un smoothie

Avec quelques fruits, jus orange maison (th) et 3 glaçons, on mixe le tout à peine 1mn et on déguste ce breuvage bien frais.

 

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Une pâte feuilletée

Du beurre ( congelé), eau farine , on mixe quelques secondes et on obtient une pâte qui après l'avoir bien farinée on puisse l'étaler nickel . Ensuite un ptit passage au congèle histoire de se rafraichir les idées, et hopon étale on sucre bien on roule et on coupe ....de sorte de faire des ptits palmiers sablés caramélisés.

 

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Lemon curd et Meringue 

Un ptit lemon curd préparé en 2 temps 3 mouvements ( qui fait que je me souviens plus des ingrédients) on utilise ensuite les blanc d'oeufs que l'on monte en 6/7 mn qui permet de cuire aussi et de créer cette meringue soyeuse.

 

 

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Enroulé de dinde farci aux pruneaux, tagliatelles de légumes et sauce aigre douce

 

On dépose sur du film alimentaire, du lard finement tranché dessus les tranches fines de dinde, les pruneaux, on roule de façon à faire un boudin, le tout déposer dans le varoma, avec tagliatelles de légumes et sauce qui mijote dans le bol pendant 40mn ....

C'était tellement délicieux que je me suis empressée de le faire à mes amis le samedi suivant, ....

Atelier que j'ai adoré, rencontrer des Thermomixeuses, des conseillères, et tout cela dans un cadre sympathique, est une occasion qui risque de ne pas se reproduire alors merci si vous me lisez. :D

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Message non sponsorisé, juste pour des personnes interessées

A celles et ceux qui pourrait être interessé de participer à une dégustation culinaire Thermomix (Dégustation à domicile et sans obligation d'achat) , et qui résiderait en région Parisienne, j'ai les coordonnées de cette équipe fabuleuse si cela interesse, contactez moi via l'encart sur mon blog ou par un commentaire ci dessous et je vous les fournirais.

Pour les non Parisienne, je suis moi même proche de l'Yonne et le Sud Seine et Marne, donc si çà vous interesse je vous mettrais en contact avec ma conseillère qui est fabuleuse !!

Je met ainsi ce ptit message, car ce contact est encore meilleur quand il est fait de bouche à oreille,  Je ferme ainsi la parenthèse, 

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