14 décembre 2011

Mendiants ou Cadeau aux Maîtresses

Finalement vous me reverrez avant la fin de l'année !! Comme quoi, quand on ne se donne pas la pression, çà vient tout seul !! Comme la fin de l'année arrive à grand pas, je me suis dit que je pourrais aider quelques retardataires comme moi !! Pour le ptit cadeau "fait Maison" je me suis donc lancée dans les mendiants,  je me suis dis: " çà à l'air simple" !! Et bien çà l'ai !!! Donc ingrédients pour environ 36 mendiants ( par type de chocolat) : - 200gr de chocolat pâtissier - Fruits sec ou ce qu'il y a dans le placard.... [Lire la suite]
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30 juin 2011

oo 00 oo Cadeau Maître et Maîtresse oo 00 oo

La fin d'année c'est demain, déjà, donc un ptit message pour donner des ptites idées de dernières minutes, ..... Voici les cadeaux de cette année, un  Panier gourmand. Pâte à tartiner, Grand modèle pour les instits, et petit modèle pour les Atsem car faut pas les oublier.     Caramel liquide qui fait fureur ... Du sel aromatisé aux tomates et origan  Du sucre au citron :   Petite vue d'ensemble       Et aussi du caramel liquide pour les autres ATSEM, légèrement présente... [Lire la suite]
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16 février 2011

Sablé breton, Crème citron et Confit citron de Philippe Conticini

Depuis le 20/01/2011, je vous fais languir, du coup, au lieu de 4 recettes séparées, je vous ajoute les 3dernières d'un coup afin de pouvoir faire cette fameuse tartelette citron.     Voici donc la recette : en trois étape : le sablé + le confit + la crème + Meringue italienne, comprenez qu'il faut la préparer dans cette ordre. La recette du sablé est pour un fond de tarte, libre à vous de la faire en tartelette.   Ingrédients pour le sablé breton :   62 g de farine, 90 g de beurre demi-sel très mou, 45 g... [Lire la suite]
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26 juillet 2010

Paris brest ou presque, de Philippe Conticini

Vous vous rappelez peut être d'un post que j'ai fait sur Conticini, où je parlais de ce livre :   Et bien, j'ai la chance de l'avoir désormais dans ma bibliothèque, grâce à notre invité du WE, qui me l'a offert en espérant que cela me ferais plaisir ....Je dirais même Extremement plaisir, Du coup, me voici à le feuilleter, et que vois-je, le Paris brest qui nous faisait tant rêver, et le Millefeuilles et l'éclair ......Oh lalalalalala..... Du coup, hop hier en préparation pour apporter des gâteaux à mes collègues pour mon... [Lire la suite]
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