29 mai 2011

Sundae .... Un peu comme au Macdo

Une recette fraîche pour cette belle journée  ..... Recette adaptée d'un forum portugais, :D   Ingrédients 500g de lait très froid30g de maïzena100g de sucre30g de beurre sans sel1 cc d'essence de vanille4 blancs d'oeuf40g de sucre (pour les blancs d'oeuf)  1 - Mettre le lait, la vanille, le sucre, le beurre et la maizena dans le Bol. Programmer 10min / 100° / vitesse 3.  2 - Retirer et étaler sur une plaque et mettre au congélateur jusqu'à ce soit bien froid.  3 - Quand la crème commence à... [Lire la suite]
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13 avril 2011

Glace Menthe Fraîche Chocolat

Voici comme promis .....la glace à la menthe frâiche, depuis le temps qu'on la déguste à la maison, il était temps que je vous l'a fasse dégustée :D   Ingrédients 500 gr de lait 250 gr de crème liquide2 x 50 g de sucre en poudre6 jaunes d'oeuf1 bouquet de menthe fraîche10 gouttes de colorant alimentaire vert100gr de pépites de chocolat Préparation Version Thermomix  (  On l'a retrouve ICI  )  1- Verser les 500gr de lait dans le  avec 50 g de sucre en poudre, et cuire 10mn /... [Lire la suite]
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02 mai 2010

Glace vanille éclats de macarons chocolat

Après un peu d'absence sur le blog, j'ai même eu peur de ne pas retrouver mon mot de passe ;), me revoici ..... Comme le beau temps reviens, j'ai ressorti ma sorbetière offerte par mes collègues l'année dernière, et me voici lancée pour trouver de belles et bonnes recettes de glaces et sorbets. Cette année, ce n'ai pas la 1ère fois qu'elle sert, mais je vous ferais part de la glace à la menthe fraîche lors de ma prochaine fournée. Ce soir, je vous présente celle à la vanille, elle est très bonne et pour cette fois j'ai fait... [Lire la suite]
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