13 juillet 2012

Ganache Banane caramel pour macaron,

  J'ai trouvé cette recette sur la toile, et elle est de C. Felder, très renommé dans son domaine. Après un test de celle ci j'ai adoré cette recette ce goût. Je l'ai adopté de suite .... Alors si vous aimez la banane lancez vous   A faire la veille pour ma part Pour le caramel à la banane (source: Christophe FELDER) 200 g de banane épluchée 2 c à s de jus de citron 1 c à s de rhum brun 280 g de chocolat blanc 80 g de sucre 50 g de crème liquide entière 40 g de beurre en morceaux ****************** ... [Lire la suite]
Posté par CREADIDI à 13:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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