29 juillet 2009
Tarte à la ratatouille
Ophélie me demandant une des recettes du Buffet, je me lance dans celle ci ,
la Tarte à la ratatouille
C'est ma collègue qui m'en a donné l'idée, mais comme je ne me souvenais plus de ces ingrédients je suis partie en live,
Donc on débute à faire sa ratatouille à sa convenance, pour ma Ratatouille j'utilise une méthode rapide et elle ne contient que Tomates poivrons, appelez aussi Fritta, pour ceux qui connaisse.
Pour la recette allez là =>Ratatouille
Ensuite, je déroule une pâte feuilletée, pour cette fois, je pique à la fourchette, je met un fond de gruyère râpé et la j'incorpore la prépa suivante :
Ratatouille mélangée à 2 oeufs ( préalablement battus) & 20cl de crème liquide, on sale, on poivre et Hop au four à 180° pendant environ 20/30mn, à vérifier, car pris dans les prépas de ce Buffet, je n'ai pas vu les heures s'écoulées.
Quelle sera la recette suivante ??
