21 janvier 2012

Kringel estonien ou belle brioche Pistache Chocolat

Je suis différents blogs via Facebook, et on y voit souvent leur préparation. Celà donne souvent très envies. Du coup je me suis lancée sur ce Kringel vu la 1ère fois sur la popotte de manue, mais si vous tapez dans google, vous verrez que plusieurs bloggeuses se sont aussi lancées.... Cette brioche est au départ àau sucre et à la cannelle, pour ma part j'ai aussi modifié son contenu ... Ingrédients pour 1 Belle brioche  :  * 300 g de farine type 55, 120 g  de lait, 1 cc de  sucre en... [Lire la suite]
Posté par CREADIDI à 09:25 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,

14 décembre 2011

Mendiants ou Cadeau aux Maîtresses

Finalement vous me reverrez avant la fin de l'année !! Comme quoi, quand on ne se donne pas la pression, çà vient tout seul !! Comme la fin de l'année arrive à grand pas, je me suis dit que je pourrais aider quelques retardataires comme moi !! Pour le ptit cadeau "fait Maison" je me suis donc lancée dans les mendiants,  je me suis dis: " çà à l'air simple" !! Et bien çà l'ai !!! Donc ingrédients pour environ 36 mendiants ( par type de chocolat) : - 200gr de chocolat pâtissier - Fruits sec ou ce qu'il y a dans le placard.... [Lire la suite]
Posté par CREADIDI à 22:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
02 septembre 2010

Macaron pistache

Certains les appellent des amarettis, d'autres des Biscuits, d'autres des macarons, je les ai déjà déclinés au chocolat, ou à la framboise, mais celui qui fait triomphe à la maison c'est bien celui à la Pistache, Vous retrouverez la recette en cliquant sur ce lien => Biscuits macaronnés, Pour Ces fournées, car j'ai multiplié la recette par 8, Oui oui par 8, soit 1k200 de sucre glace, 800gr d'amandes poudres, 400gr d'amandes effilés .... Comme j'avais fait de la crème glacée menthe fraîche, une autre pistache (oublié de... [Lire la suite]
Posté par CREADIDI à 21:01 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 février 2010

Macarons café , chocolat noisette, Pistache

Alors chose promise, chose due : Les macarons préparés samedi après midi .... Voici les 2 fournées de macarons préparés à l'occasion de l'anniversaire de ma belle-soeur, à gauche Café, millieu Pistache (vous vous en doutez) et à droite chocolat. Alors comme d'hab, j'utilise la recette suivante  : RECETTE_MACARONS J'ai donc fais une fournée de cette recette à la pistache, et une autre que j'ai coloré avec du chocolat en poudre, et j'ai divisé les coques en deux, en fourrant l'une au café et l'autre au... [Lire la suite]
Posté par CREADIDI à 18:49 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 mars 2009

Petit beurre pistache avec Brigitte Keks,

Lors de ma Virée sur Paris , je me suis procurée (ENFIN !!) le célèbre emporte pièce Brigitte Keks, il me fallait donc l'essayer.  J'ai donc voulu testé la recette de Melcuisine, mais version Pistache . Je vous copie colle Sa recette => Pour une trentaine de sablés Préparation : 10 min - Repos de la pâte : 1 heure - Cuisson : 10 min 240 g de farine 120 g de sucre glace 50 g de pralin pistaches 125 g de beurre ramolli coupé en petits morceaux 1 oeuf entier 1 cc d'extrait de vanille liquide ... [Lire la suite]
Posté par CREADIDI à 21:40 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags :
04 février 2009

Mini Muffins Chocolat - Pistache ...

Ce soir, j'ai préparé des mini-muffins, un peu comme les Mini muffins pistache/nutella fait pour les collègues de mon mari, pour cette fois ci les miens, et peux être encore ceux de mon mari, L'avantage qu'il soit mini, est le fait de ne faire qu'une bouchée et surtout dans un service où il y a plusieurs personnes, c'est plus rapide de faire des ptites gourmandises plus rapidement. La préparation et la cuisson En gros plan Pour ces muffins, j'ai donc utilisé chocolat en tablette, emietté et un fond de... [Lire la suite]
Posté par CREADIDI à 21:05 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
09 juillet 2008

PPâte à Pistache, fait maison

La pâte à pistache façon P Hermé. Comme je l'ai déjà exliqué sur un post, Pâte à pistache (<= cliquez là), je vous remet la recette en un post à elle toute seule. Et oui la pâte à pistache fait des envieuses. Moi même je voulais l'acheter chez un grossiste en boulangerie, mais environ 30€ le pot d'1kilo, çà m'a vite rebutée. Du coup j'ai trouvé sur la bloggosphère la recette, que j'utilise depuis. Donc je vous la copie/colle car quelques personnes me la réclame, BcommeBon, en as même fait un post, car tout le monde veux... [Lire la suite]
Posté par CREADIDI à 19:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,