26 janvier 2013

Pasteis de nata

      Ingrédients pour environ 24 pièces Pâte feuilletée : 300gr de beurre préalablement congelé en cube 300gr de farine, 150gr d'eau Crème : 500 ml de lait zeste de 1 citron 1 bâton de cannelle 1/2 gousse de vanille ( facultatif ) 60 g de farine de blé sans levure 500 g de sucre 250 ml d'eau 7 jaunes d'oeufs Préparation de la pâte feuilletée  (thermomix) : A faire la veille ( de préférence )    1- Dans le bol du thermomix, placer tous les ingrédients et mixez 15 à 30... [Lire la suite]
Posté par CREADIDI à 17:03 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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