27 août 2009

Brioche tressée aux pépites de chocolat

Cette fois ci, avec mon KEN, je me suis lancée dans l'ustensile Petrin, et j'ai tenté une recette de brioche ... Alors je ne vous donne pas la recette, pas par flemme, mais plutôt parce que je ne la trouve pas superbe, donc je suis preneuse de la votre. J'en recherche une qui soit moelleuse et faite de préférence avec de la levure fraîche... Alors qui me donne SA recette fétiche  ???
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15 août 2009

Milshake

Pour finir les restes dans mon congélo, que je souhaite dégivrer, j'ai tenté les glaces différement, Un peu de glace, un peu de lait , le tout dans le blender de KEN, et hummmmm une joli boisson, bien fraîche
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07 août 2009

Cake aux carambars, le fameux

INGREDIENTS: 20 carambars                       125 g de beurre                         10 cl de crème liquide 10 cl de lait                         2 gros œufs ou 3 moyens            150 g de farine 100 gr de Sucre    ... [Lire la suite]
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17 juillet 2009

Nougatine

Pour mon anniversaire, je voudrais tenter une recette vue sur le blog de Marie Pierre qui n'est autre qu'A mes nuits blanches. J'avais déjà testé sa recette de Framboisier, l'année dernière, pour mon anniv, donc je récidive. Cette fois ci c'est la COUPE, qui me tente, elle est faite de nougatine et comme je fête mes 30ans, je ne voulais pas me lancer au hasard du dernier moment, tout de même. Alors je n'ai malheureusement pas pris de photo des étapes, j'ai juste fait le fondant quelques jours avant, et je l'ai gardé dans un... [Lire la suite]
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07 avril 2009

Sauce caramel à la fleur de Sel d'Eryn

Dernièrement, je me suis un peu absentée du blog, car j'ai pas mal de boulot, donc je ne peux vaquer à mon occupation favorite, la cuisine... Mais grâce à cela, j'ai perdu un peu de poid :). Comme c'est bizarre ... Malgré tout, j'ai fais rapidement la recette d'Eryn, qui est un pur moment de délice, c'est "Péché" !!! Je vous la donne de suite, et pour ceux qui ne conaissent pas son blog, et bien allez voir, sauf les personnes au régime, évitez le, car juste les photos me font grossir :). Allez je vous file ce qui... [Lire la suite]
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28 février 2009

Gateau circuit de course ...

Pour les 3ans du fils de ma coupine, je me suis proposée pour lui faire les gâteaux, Et ouiiii, j'aime çà. Donc elle m'a commandé, car c'est elle qui a choisi, bien sur, un tiramisu framboise décoré d'un Flash Mac queen, là débute la difficulté, colorer du chocolat blanc en rouge, et ensuite un Gateau circuit. Pour cela découverte des différentes photos du net, blog forum ou autres pour trouver l'inpiration, donc on retrouve le gâteau circuit chez Ciloubidouille, ou Cuisine Marocaineou  là,chez Fatia, sur le  Forum... [Lire la suite]
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19 février 2009

Repas la Saint valentin

Pour la St Valentin, qui ombait un samedi comme vous le savez, et bien je me suis dit "Super, j'aurais le temps", et bien finalement non, et en plus une migraine, rien qui allait. A 19h30, je me suis dit allez je fait un petit truc rapide ... Le voici : L' Apéro ... Toasts sur Rillette de thon ...l'entrée... Verrine de Mangues / Avocat / Crevettes et sa sauce On a sauté, le plat principal, pour passer au Dessert .... Ce dessert était dans un panier cadeau offert à Nöel par... [Lire la suite]
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14 février 2009

Mini croissants version sucrée

Après ma version salé des Mini croissants, et en voyant la version de Cilou, je me suis dit pourquoi pas tester sucré, vous allez me dire qu'elle rapport, mais aucun c'est juste que j'avais des pâtes sablées dans le frigo.... Le soir c'est parti déroulage .... et découpage .... ... On coupe une pomme ... ... On prend la pâte à speculoos ... ... On déroule, on découpe, on étale ... (il manque l'étape on place la pomme) ... On refait la même chose avec le nutella ... ... Que l'on saupoudre de... [Lire la suite]
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10 février 2009

Meringues

Il me restait des blancs d'oeufs, et quoi de plus simple que de choisir de faire les sucreries préférées de ma fille ou plutôt celles de sa mère, moi, c'est à dire Les meringues. D'habitude  j'utilise une recette trouvée sur Marmiton, mais là j'ai voulu tester celle de Ciloubidouille, qui avait l'air bien bonne. du coup me voilà armée de ma nouvelle trouvaille .. Du colorant " Violet" Et hop, c'est parti comme dans la recette, si vous la voulez, allez voir  celle de => Cilou , (il... [Lire la suite]
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08 février 2009

L'Extravagance Abricot Amande Papaye

Pour les 60ans de mon beau père, j'ai confectionné le gâteau suivant L'Extravagance d'Eryn, la recette prise au départ était celle à la framboise, mais manquant à l'appel j'ai pris ce qu'il y avait dans le garde-mangé, des Abricots et de la Papaye.... J'avoue que j'ai passé plus de 30mn dans ma cuisine, alors Eryn soit tu es super rapide, soit tu as des apprenties cuisiniers ;) Alors je vous copie colle sa recette : Les choux (12 ) : - 2 gros oeufs- 50 g de lait- 75 g d'eau- 70 g de farine- 50... [Lire la suite]
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