29 juillet 2008

Et encore des amarettis ........

Voici quelques Amaretti, et oui j'en ais encore fait, mais comme je n'avais pas beaucoup de sucre glace je les ai roulé dans le caco non sucré Et voici le défilé ........ Servi avec un thé à la menthe , du jardin, ( de mon père) et ce fut le délice ........
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24 juillet 2008

Thé à la menthe

Alors notre rituel d'après manger, ce n'est pas la petite liqueur comme digestif mais un bon petit thé à la menthe ... Pour cela : Ingrédients (pour 1 théière) :- thé vert - 1 bouquet de menthe fraîche - sucre morceaux n°4 (environ 16 morceaux)Faire chauffer de l'eau dans une bouilloire, verser 1 CS de thé vert dans la théière, puis rincez-le avec l'eau bouillante ( environ 1/2 verre), puis jeter le liquide, recommencer une nouvelle fois. Aisnsi l'amertume du thé s'en retrouve absent.Ajouter les sucres, environ 16 morceaux... [Lire la suite]
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22 juillet 2008

Pyramide de Profiteroles

Notre pote Bichounette, Madrugada, ou zoubida, et oui plein de petits noms affectueux, donc notre coupine, fêtait donc ses 30ans en ce début juillet. Et comme elle était en vacances à ce moment là, nous lui avons fait une surprise le dimanche de son retour. Ansi nous sommes venus avec tous pour faire un bon déjeuner, soit barbecue ..... et comme Madame, depuis peu, n'aime pas les gâteaux mais préfère les glaces, j'ai pensé Profiteroles et voici le résultat : J'ai utilisé la recette du Paris-brest, pour la pâte... [Lire la suite]
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10 juillet 2008

Muffin Pistache nutella

Sur le blog de Cake in the city, j'adore sa recette de muffin au lait fermenté, ribot, babeurre ou autres noms. Du coup j'ai voulu faire un mixte, entre BcommeBon et son muffin pistaches giunduja, et celui à la framboise.  Je vous fait met donc la recette de ce mixte : Pour 12/13 muffins450 g de farine100 g de sucre cassonade + 50g de sucre semoule1 sachet de levure375 ml de lait fermenté (c'est le secret de leur moelleux) 2 gros œufs100 g de beurre liquide 3/4 grosses cuillère de pâte à pistache et... [Lire la suite]
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02 juillet 2008

Biscuits macaronnés

En cadeau pour le maître de ma fille, je voulais faire une boîte à crayon avec mes calendriers, mais les autres mamans ont organisés une enveloppe afin de lui offrir des plantes, ce qui lui as fait très plaisir d'ailleurs, lui toujours si strict qu'on se croirait même revenu à l'école était très ému. Du coup, pour le dernier jour demain, j'ai préparé des biscuits macaronnés façon B comme Bon, à la pistache, au chocolat et à la framboise. Le tout mis en sachet et hop direction l'école demain ..... Ah oui car ma puce a... [Lire la suite]
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14 juin 2008

Banane chocolat ....

CHOCO BANANE Alors j'aime bien le blog de Fofil, et j'ai donc suivi les yeux fermés son joli et excellent gâteau qui lui viens d'une de ces amies, alors moi je vous le dis les amis allez-y il est excellent et permet de recycler plutôt que jeter les bananes trop mûres ..... INGREDIENTS: 275 g de farine                                        1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
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24 août 2007

Crumble façon Didi

En ce moment le crumble est un dessert type dans nos soirées entre amis, fait par la mère d'un d'entre nous, alors je me suis dit pour en manger quand j'en ai envie il faut savoir le faire alors direction le net et mes sites préférés ; comme toute recette prise sur le net, je met toujours une petite chose qui diffère de la recette initiale,     Alors je prépare mes ingrédients : 125gr de farine, 125gr de cassonade, 125ge de beurre, une pâte sablée, 2 pommes       Maintenant la préparation, on coupe... [Lire la suite]
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