Lasagne Aubergines-Courgettes-Mozza

Afin d'égayer notre assiette et surtout nos papilles, j'ai voulu testé une recette proposée par ma collègue, et oui on parle beaucoup de ce que nous ferons à manger le soir afin de se donner des idées, plutôt qu'ouvrir une boîte ...

Par contre, comme dans mes habitudes, j'ai fait de petites recherches sur le net, et fait un mixte à mon goût..

Pour 6 à 8 personnes :

15 feuilles à Lasagne (Barilla pour moi) 16pts, 250gr de mozza ( santa lucia pour moi ) 15.5 pts, 150 gruyère bridelight 6% 6 points, 50cl lait (1/2 ecrémé pour moi) 3 CS de Maizena 1.50 pts, 2cc d'huile 2 pts, 2 Aubergines, 3 courgettes, 3 champignons de Paris, 1 boîte de tomates pelées, 1 brique de coulis de tomates basilic, 1 oignon, thym, sel, poivre ...

Etaler 5 feuilles de Lasagnes,

Puis recouvrir de la moitié du  mélange Tomates-Coulis-oignins émincé-champignons, revenu un peu avec des épices et des herbes.

Ensuite recouvrir d'Aubergines préalablement grillées au four avec les 2cc d'huile ...

Puis recouvrir de la moitié de la béchamel (Lait et Maizena bouilli).

Recouvrir de 5 feuilles

et du reste du mélande tomate.

Recouvrir des lamelles de courgettes préalablement cuites

puis de la mozzarella en rondelles.

Et à ce stade, mon appareil m'indique !! Plus de piles du coup je n'ai pas le reste, donc je recouvre des 5 feuilles restantes puis de la 2ème moitié de béchamel et des 150gr de gruyères.

Je met le tout au four à 180° environ 30mn

Et hop On passe à table

A savoir que la part est à 7.50 pts pour 6 personnes                                                                                        et                     

                                     à 6 points pour 8 personnes

(Je n'ai pas compter les pâtes à satieté car il y avait des oeufs et je ne sais pas combien au kilo, je ne connait pas trop l'italien !!! :o)

Comments

[shouma]

j'ai hâte d'y gouter à ta lasagne !!!
continue a te faire plaisir avec la cuisine et nous voulons bien être tes cobayes !