Confiture de melon à la cardamome

En ce moment je suis à fond melon, donc voici une recette simple qui égayera les papilles ....

Ingrédients :

ICI 450g de chair de melon, 400g de sucre à confiture et 5 graines de cardamome.

Préparation :

1 - Mettre le melon et le sucre dans le bol puis mixer quelques secondes.

2 - Ajouter les graines de cardamome préalablement écrasé, et cuire 13mn / 100° / vitesse 2.

3 - Mixer 20 s / vitesse 6, puis mettre dans des bocaux préalablement ébouillantés.

4 - Fermer les bocaux et retouner afin de rendre le couvercle hermétique.

A déguster autour d'une petite crêpe çà passe très bien ....

Comments

[christelle]

j'adore le melon et fait en confiture cela doit être un pur régal

[Smichkine]

oh j'ai bien envie de tenter, j'adore la confiture maison sur mon pain le matin