13 décembre 2008
Sushis fait maison
Il y a déjà de çà quelques temps je me suis testée au Sushis. Pour cela il me fallait du riz gluant et du vinaigre de riz. On pèse le tout, en prenant 110% du poids du riz en eau. On laisse cuire jusqu'à absortion. Ensuite on évente le riz et en le parfumant...